Współpracujemy,
nie marnujemy!

Restauratorko, Restauratorze!
Dołącz do pilotażu akcji no waste. food co-op.
Przekazuj niewykorzystane jedzenie potrzebującym.
Dzięki temu poszerzysz sieć pomocy, a przy okazji zachwycisz swoich klientów - świadomych Warszawiaków. Pomożemy Ci zrobić to prosto i bezpiecznie.

Akcja no waste. food co-op jest prowadzona w ramach działań Warszawskiego Food Labu, który jest polem współpracy i grupą roboczą łączącą biznes, naukę, władzę publiczną i mieszkańców. Jego celem jest wypracowanie innowacyjnych rozwiązań w odpowiedzi na dogłębnie zbadane i precyzyjnie zdefiniowane wyzwania systemu żywnościowego Warszawy

Ta strona powstała w ramach projektu „Food Trails. Wspieranie tworzenia miejskich polityk żywnościowych zgodnie z inicjatywą FOOD2030” („Building pathways towards FOOD 2030-led urban food policies – FOOD TRAILS”), który otrzymał dofinansowanie z programu ramowego Unii Europejskiej w zakresie badań naukowych i innowacji „Horyzont 2020” na podstawie umowy nr 101000812. Za treść tej strony odpowiada wyłącznie Miasto Stołeczne Warszawa. Komisja Europejska i Agencja Wykonawcza ds. Badań Naukowych nie ponoszą odpowiedzialności za sposób wykorzystania informacji zawartych na stronie.

no waste. food co-op

Zarządzaj efektywnie nadwyżkami żywności w Twoim lokalu.
Przekazuj je organizacjom charytatywnym. Każda porcja jedzenia, która może być jeszcze wykorzystana, powinna trafić do tych, którzy jej potrzebują, a nie na wysypisko.

Co o tym mówią klienci restauracji?

Jestem naprawdę pod wrażeniem tej restauracji! To wspaniałe, że nadwyżki jedzenia trafiają do tych, którzy ich potrzebują. Daje mi to kolejny powód, aby tu wracać

Fantastyczna inicjatywa! Cieszę się, że mogę wspierać miejsce, które myśli o społeczności i środowisku. Przekazywanie jedzenia to piękny gest.

Zachwyciła mnie filozofia tej restauracji – zero marnotrawstwa. W dzisiejszych czasach taka postawa powinna być standardem. Brawo za to zaangażowanie!

Akcję wspierają

- specjalistyczna pomoc prawna

- możliwość bezpłatnego dostarczania posiłków

- wsparcie organizacyjne i komunikacyjne

Dziękujemy!

Współpracuj

To nie jest trudne! Dla bezpieczeństwa zweryfikowaliśmy proces z prawnikami. Przygotowaliśmy dla Ciebie całą ścieżkę ułatwiającą proces. Skorzystaj z gotowego schematu. Zobacz jakie to proste!

1

Wybór

Wybierz organizację, która będzie odbiorcą żywności. Warto wybrać taką, która:


  • Ma doświadczenie w dystrybucji żywności i dysponuje odpowiednimi zasobami do jej bezpiecznego transportu i przechowywania.
  • Cieszy się dobrą opinią w społeczności, co zwiększa wiarygodność współpracy.

    • Sprawdź mapę warszawskich organizacji pożytku publicznego (OPP).

    MAPA OPP

    2

    Porozumienie

    Skontaktuj się z organizacją i zaproponuj możliwość wsparcia. Ustalcie szczegółowe warunki, w których warto doprecyzować:

  • Rodzaje i ilości żywności, które mogą być przekazywane.
  • Sposób odbioru i transportu.
  • Harmonogram odbiorów - czy będą codzienne, tygodniowe, czy inne.
  • Podział odpowiedzialności w zakresie kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności.

  • Nie jest to obowiązkowy element nawiązania współpracy, ale możesz skorzystać z przygotowanego przez nas wzoru porozumienia

    • 3

    Pakowanie

    Zadbaj o odpowiednie warunki przechowywania żywności, aby zachować jej świeżość i jakość. Zapakuj jedzenie w bezpieczny i higieniczny sposób, zgodne z obowiązującymi normami.
    W związku z obowiązującymi przepisami należy:

  • Prowadzić rejestr przekazywanych posiłków
  • Podpisać oświadczenie darczyńcy (restauracja) i oświadczenie obdarowanego (OPP).

    • 4

    Transport

    Niewykorzystane jedzenie jest gotowe do transportu zgodnie z ustalonym wcześniej harmonogramem
    Organizacje mogą zarejestrować się na stronie Glovo Access, dzięki czemu będą mogły korzystać z darmowego transportu.

    Nie czekaj — działaj już dziś! Współpracując, możemy sprawić, że każdy posiłek liczy się bardziej. Dołącz do inicjatywy no waste. food co-op i razem z nami twórz lepsze jutro.

    Udanej współpracy!

    Chcemy zagwarantować Wasze bezpieczeństwo prawne i podatkowe, dlatego dokładnie przeanalizowaliśmy obowiązujące regulacje. Jeśli chcesz zapoznać się z kompendium wiedzy na temat niemarnowania żywności, pobierz przewodnik „Współpracujemy, nie marnujemy! - Jak wspierać OPP przekazując jedzenie zgodnie z przepisami".

    PRZEWODNIK

    Baza wiedzy

    Interesuje Cię temat niemarnowania żywności? Poniżej znajdziesz linki do dodatkowych raportów.

  • Współpracujemy, nie marnujemy! - Jak wspierać OPP przekazując jedzenie zgodnie z przepisami
  • Marnowanie żywności w małych lokalach gastronomicznych w Warszawie. Raport z badań.
  • Analiza przepisów prawnych związana z niemarnowaniem żywności, w tym tych sprzyjających niemarnowaniu żywności w lokalach gastronomicznych
  • Zrównoważona restauracja
  • Polska na Talerzu 2023